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negocios agricolas

Martes, 12 Abril 2016 20:52

¿Resurge el Girasol? Márgenes 2016/2017

Escrito por  Ing Agr Andrés Halle
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A través de iso margenes se analizará la viabilidad del girasol y de la soja. Los resultados corresponden a campo propio. Se estimarán cuales son los precios y los rindes que se deberían obtener, para lograr un determinado margen ex ante.

 

Para el análisis se han tenido en cuenta modelos productivos de siembra directa, representativos de zona sudeste de Buenos Aires. Los precios son los que existían al momento de hacer el informe y representan los valores al momento de cosecha de cada cultivo, mientras que los rindes considerados son los que se suponen posibles.

  GIRASOL SOJA 1ra
Rendimiento (qq/ha) 25 30
Precio (u$s/qq) 26,5 22,9
Resultado (u$s/ha) 165 95

ISOMARGEN: El prefijo “iso,” significa igualdad. Un isomargen representa 2 o más situaciones distintas, que tienen en común márgenes iguales.

El margen es función de la producción obtenida por unidad de superficie, los gastos totales generados por la implantación y cuidado del cultivo y los precios de venta del producto.

Una vez
definidos los modelos productivos, es posible obtener el mismo resultado económico, con distintas combinaciones de costos y / o ingresos. Los isomargenes son herramientas muy útiles cuando el insumo limitante resulta ser la tierra.

Campo propio

Comparación de rindes de isomargen:

Rinde de isomargen:El rinde de isomargen es aquel que se debe obtener para lograr un mismo resultado para todos los cultivos bajo estudio. Por ejemplo, para obtener un margen de 200 u$s/ha con un cultivo de girasol en campo propio, éste debería rendir 26,6 qq/ha, mientras que una soja que rinda 36,3 qq/ha arrojaría el mismo resultado (ver tabla 1)

A través de esta herramienta es posible tener una respuesta acerca de la factibilidad de introducción de distintos cultivos (o variedades), ya que si los rindes necesarios para obtener dicho margen, son muy altos se los estaría descalificando, caso contrario sería conveniente la introducción de la alternativa.

La tabla 1 representa los rendimientos que deberían alcanzar girasol y soja, para lograr un resultado de 200 u$s/ha antes de impuestos, en campo propio y sembrados por administración. En la primera columna se establecen los ítems a los que se hará referencia en cada cultivo. Para este primer caso el costo total del girasol arroja una suma de 415 dólares por ha. Este valor incluye además de los costos de implantación y cuidado, la suma de 200 u$s/ha de gastos de estructura. Los precios de los cultivos son los que se esperan al momento de sus respectivas cosechas.

 

Campo propio; Rendimientos que hay que obtener para conseguir el   siguiente margen

 
  Tabla 1 GIRASOL SOJA 1ra
     
Labranza (u$s/ha) 52,00 61,00
Semilla (u$s/ha) 50,00 43,40
Agroquímicos (u$s/ha) 79,00 71,60
Fertilizantes (u$s/ha) 34,00 30,00
Estructura (u$s/ha) 200 200
  Costo Total 415 406
   
  Precio Bruto (u$s/qq) 26,5 22,9
  Bonificación 10%    
  Gs comerc.c/cosecha (%) 12,6% 27,%
  Precio Neto (u$s/qq) 23,16 16,71
       
  Rinde de indiferencia 17,9 qq 24,3 qq
  RESULTADO    
  200 u$s/ha 26,6 qq 36,3 qq
     

Para el caso del girasol el valor es de 26,5 u$s/qq. El rinde de indiferencia o resultado igual a cero, se obtendría en con un rinde de 17,9 qq/ha. Para lograr una ganancia de 200 u$s/ha es preciso alcanzar un rinde de 26,6 qq/ha.

Los isomargenes tiene la virtud de poder hacer una rápida y útil comparación entre cultivos. Debe analizarse que tan probable es alcanzar los respectivos rindes de indiferencia puesto que resulta una manera de evaluar el riesgo inherente de cada actividad.

En todas las tablas que se presentan en este trabajo, y a pesar de no figurar en las mismas, para todos los cálculos se han considerado los mismos gastos de comercialización y cosecha que los que se muestran en la tabla 1.

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Comparación de precios de isomargen:

Precios de isomargen:A diferencia del rinde de isomargen, ahora se calculará cual debería ser el precio de cada grano para obtener un resultado igual en todos los cultivos.

Para ello, se han contemplado los mismos modelos productivos que en los casos anteriores. La diferencia consiste en fijar un rinde y ver en cuánto debería modificarse el precio para obtener un resultado determinado Para obtener un margen de 200 u$s/ha, un girasol en campo propio de 25 qq/ha, debería venderse a un precio bruto de 27,94 u$s/qq (ver tabla 2), lo que representa un aumento del orden del 5,4% respecto de los 26,5 considerados.

Tabla 2. Campo propio; Precios   que hay que obtener para conseguir los siguientes márgenes
  GIRASOL SOJA 1ra
Costo Total 415 406
 
Rendimiento (qq/ha) 25 qq 30 qq
Precio de indiferencia 19,94 $/qq 19,37 $/qq
RESULTADO
200 $/ha 27,94 $/qq 26,77 $/qq

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Comparación de los resultados obtenidos:Los resultados obtenidos se han graficado para los cultivos de girasol y soja. El gráfico indica cual debería ser la variación porcentual de los precios y de los rindes considerados respecto del presupuesto, para alcanzar un hipotético resultado. Así se puede ver en el gráfico 1 que con un rinde de girasol 28% inferior a los 25 qq/ha presupuestados se obtendría un resultado igual a cero, para obtener ese mismo resultado el precio solo debe disminuir un 25%. Con el precio y rinde considerados el resultado es superior a los 100 u$s/ha.

2016.03.gir

Cuando se desea un resultado de 200 u$s/ha el rinde del girasol debe incrementarse un 6% respecto de los 25 qq o el precio debería aumentar un 5%. Como se puede observar la curva de variación porcentual del rinde del girasol tiene una mayor pendiente que la del precio, lo que indica que el resultado es apenas más sensible a las variaciones porcentuales del rinde que a las variaciones porcentuales del precio, esta relación es únicamente válida en la situación analizada, para otros precios u otros rindes considerados como base la situación puede modificarse sustancialmente.

 

Las curvas que representan al cultivo de soja se encuentran por encima del valor 0% a partir de los 100 u$s/ha aproximadamente, lo que significa que para que el resultado sea superior a los 100 u$s/ha con los costos contemplados, el rinde y/o el precio deberían ser mayores a los presupuestados.

Para obtener un resultado de 200 u$s/ha el precio de la soja debería aumentar un 17% o un 21% el rinde, en cambio el girasol precisa un incremento de tan 6% del rinde o 5% del precio.

En las circunstancias actuales el girasol vuelve a ser competitivo.

Ing Agr Andrés G. Halle

 

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