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Viernes, 24 Noviembre 2017 14:18

¿Por qué es bajo el peso de faena?

Escrito por  Ing: Agr. Andrés Halle
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¿Cuáles son los factores que inciden en la decisión del productor para definir el peso de venta? ¿Cómo influye la demanda de las diferentes categorías y la oferta de invernada? ¿Qué papel juega el costo del kilo producido? ¿Cómo puede definir el productor su mejor opción de producción, aprovechando las preferencias de la demanda?

 

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