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Aparecen algunas luces de alerta en la ganadería argentina, como ser; el aumento del porcentaje de hembras sacrificadas, la disminución de la participación de novillos y del peso de faena, la caída de precios reales, precios relativos distorsionados, etc.

La Agencia de Extensión INTA Bahía Blanca, en esta oportunidad construyó curvas de calidad de tres pasturas perennes desde noviembre de 2009 a mayo de 2010 utilizando datos de proteína y digestibilidad durante ocho meses.

Martes, 10 Julio 2012 16:37

Suplementación estratégica en sistemas pastoriles

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A medida que mejoramos el balance entre las distintas fracciones (fibra, proteína y energía) que tienen los diferentes alimentos que integran una dieta, se puede mejorar significativamente la producción de carne o leche dentro de los sistemas pastoriles.

La babesiosis y la anaplasmosis bovina comúnmente conocidas como "complejo tristeza", son consideradas como uno de los problemas sanitarios de mayor importancia en la región del NEA, debido al gran impacto económico que causan en la producción bovina.

Se presentan los resultados de la capitalización de invernada para el dueño de la hacienda y para el propietario del campo. Sensibilizando los mismos, a diferentes producciones por ha, variaciones en los pesos de salida y/o entrada, costos de producción y valores de compra/venta.

Lunes, 07 Mayo 2012 03:42

"Caraguatá" o "Cardilla"

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El “caraguatá” o “cardilla”, como comúnmente se denomina a esta especie, conforma el espectro de malezas invasoras de mayor incidencia económica en campos naturales de la provincia, que son el principal sustento forrajero de la ganadería.

 

 

Dentro de los factores que afectan el resultado de la invernada, el valor del kilo producido es quien mayor peso tiene. Lo más fácil para aumentar el VkgP es modificar los pesos de compra de la invernada en función de su precio, ello posibilita hacer más rentable la actividad invernada.

Viernes, 16 Marzo 2012 03:38

Administrar el forraje

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Las pasturas base alfafa y gramíneas templadas conforman verdaderas alternativas para el productor ganadero. En esta cuarta entrega de las recomendaciones del Proyecto Regional Ganadero, las principales preguntas y respuestas acerca de éstas

 

 

Jueves, 15 Marzo 2012 03:35

Afinando la nutrición

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En un año con déficit de agua en los momentos claves, afinar la nutrición será decisivo para los planteos ganaderos de toda la región.

 

 

Durante 2011 se ha ratificado que se está en presencia de un período de retención de hacienda. Los valores actuales permiten y alientan a que el productor retenga vientres y a la vez se produzcan más kilos de carne por animal.

Hay elementos como para pensar que el año 2010 será recordado como el punto de inflexión en el mercado de la carne vacuna argentina. Consideramos que hay un antes y un después de ese momento crítico, y que, por lo tanto, no podemos pensar el futuro de dicho mercado con la lógica mental de las décadas pasadas.

 

 

Además del maíz y la soja, la ganadería ya está también bajo el fuego de la sequía que afecta a la pampa húmeda. Y el pronóstico también es categórico: según especialistas consultados, de prolongarse la falta de lluvias, por la restricción de forraje en los campos saldría una mayor cantidad de hacienda al mercado, aunque con un estado de engorde no óptimo, como un año normal.

 

 

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