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De acuerdo con un trabajo realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) sobre participación de hembras en el total de la faena, el reacomodamiento de las existencias vacunas podría darse en un plazo menor a la proyección a 2020.

 

 

Jueves, 20 Octubre 2011 03:15

Hacia la tecnificación del heno de alta calidad

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El proceso de intensificación que vive la ganadería argentina sumado a los precios que acompañan la producción, tanto de carne como de leche, posicionan al productor argentino en una situación donde debe elevar el grado de mecanización, aumentando de esta forma la eficiencia en la elaboración de forrajes conservados.

 

 

Hasta ahora, la crisis internacional no afecta el precio del novillo en nuestro país. Hoy en día, el 90 por ciento de la producción de carne se vende en el mercado interno, que todavía no muestra señales de agotamiento.

 

 

El objetivo de este trabajo es examinar si la asimétrica traslación de las variaciones de precios desde el productor al consumidor, se debe a las diferencias de elasticidades de la demanda y oferta de leche cruda y productos lácteos. Uno de los puntos de permanente conflicto entre los distintos eslabones que componen la cadena láctea es la participación de cada uno de ellos en el precio final que paga el consumidor.

 

 

El avance de las actividades ganaderas, tanto en producción de carne vacuna como de leche, hacia nuevas zonas agroclimáticas -quizás mal consideradas en el pasado como marginales- conlleva a analizar ciertas pautas.

 

 

Jueves, 31 Marzo 2011 20:04

Proyección del stock ganadero

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Se necesitan siete años para recuperar el stock ganadero que perdimos en los últimos cuatro años por las malas políticas ganaderas implementadas por el Gobierno Nacional.

 

 

Los establecimientos de feedlot, de engorde vacuno a corral, cerraron marzo de 2011 con el nivel más bajo de ocupación de los últimos cuatro años, ya que el llenado de los corrales asciende solo al 39,82 por ciento. "Estamos frente al séptimo mes consecutivo donde las salida (de animales) fueron mayores que los ingresos" en los feedlot, indicó la entidad.

 

 

Miércoles, 09 Marzo 2011 19:59

Feedlot: Uso grano maíz entero vs grano molido

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En Argentina se ha difundido el uso del grano entero de maíz por la reducción de costos que implica no procesar el grano. Las eficiencias de conversión logradas en planteos comerciales con grano de buena calidad (buen tamaño) son similares o escasamente peores (8 a 10%) a las logradas con grano molido o aplastado seco, aún en categorías de buen tamaño corporal (novillos).

 

 

Miércoles, 09 Febrero 2011 19:58

Cómo rinden los cultivares de avena y raigrás anual

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El grupo de Producción Vegetal del INTA Mercedes -Corrientes- presentó los resultados de ensayos comparativos de rendimiento en raigrás anual (Lolium multiflorum) y avena (Avena sativa, A. bizantina y A. strigosa), lo cual permite evaluar la adaptación ambiental y producción de materia seca de las diferentes especies y cultivares forrajeros.

 

 

Datos que se desprenden del Informe Económico Nº 121 realizado por la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne de la República Argentina (CICCRA). Balance anual de 2010 y su implicancia para el presente ciclo en el sector ganadero.

 

 

Con la finalidad de conocer el efecto de la frecuencia de defoliación sobre la producción de forraje y la calidad nutritiva de especies megatermicas, se realizó en la EEA INTA-Rafaela en el Centro-Oeste de la Prov. de Santa Fe, un experimento en un lote correspondiente al complejo Leh2 con suelos Argiudoles típicos (Serie Rafaela) y Argiudoles ácuicos (Serie Lehman) (Mosconi et al., 1981) con un contenido de 3,28% de materia orgánica (Walkley y Black).

 

 

Las pasturas base alfalfa y sus asociaciones constituyen un recurso forrajero estratégico en los sistemas de producción de leche y carne de Entre Ríos. Durante los últimos años la alfalfa ha incrementado su participación en las pasturas aportando calidad y mejorando la distribución de forraje de las mismas.

 

 

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