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Dentro de los factores que afectan el resultado de la invernada, el valor del kilo producido es quien mayor peso tiene. Lo más fácil para aumentar el VkgP es modificar los pesos de compra de la invernada en función de su precio, ello posibilita hacer más rentable la actividad invernada.

Viernes, 16 Marzo 2012 03:38

Administrar el forraje

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Las pasturas base alfafa y gramíneas templadas conforman verdaderas alternativas para el productor ganadero. En esta cuarta entrega de las recomendaciones del Proyecto Regional Ganadero, las principales preguntas y respuestas acerca de éstas

 

 

Jueves, 15 Marzo 2012 03:35

Afinando la nutrición

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En un año con déficit de agua en los momentos claves, afinar la nutrición será decisivo para los planteos ganaderos de toda la región.

 

 

Durante 2011 se ha ratificado que se está en presencia de un período de retención de hacienda. Los valores actuales permiten y alientan a que el productor retenga vientres y a la vez se produzcan más kilos de carne por animal.

Hay elementos como para pensar que el año 2010 será recordado como el punto de inflexión en el mercado de la carne vacuna argentina. Consideramos que hay un antes y un después de ese momento crítico, y que, por lo tanto, no podemos pensar el futuro de dicho mercado con la lógica mental de las décadas pasadas.

 

 

Además del maíz y la soja, la ganadería ya está también bajo el fuego de la sequía que afecta a la pampa húmeda. Y el pronóstico también es categórico: según especialistas consultados, de prolongarse la falta de lluvias, por la restricción de forraje en los campos saldría una mayor cantidad de hacienda al mercado, aunque con un estado de engorde no óptimo, como un año normal.

 

 

De acuerdo con un trabajo realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) sobre participación de hembras en el total de la faena, el reacomodamiento de las existencias vacunas podría darse en un plazo menor a la proyección a 2020.

 

 

Jueves, 20 Octubre 2011 03:15

Hacia la tecnificación del heno de alta calidad

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El proceso de intensificación que vive la ganadería argentina sumado a los precios que acompañan la producción, tanto de carne como de leche, posicionan al productor argentino en una situación donde debe elevar el grado de mecanización, aumentando de esta forma la eficiencia en la elaboración de forrajes conservados.

 

 

Hasta ahora, la crisis internacional no afecta el precio del novillo en nuestro país. Hoy en día, el 90 por ciento de la producción de carne se vende en el mercado interno, que todavía no muestra señales de agotamiento.

 

 

El objetivo de este trabajo es examinar si la asimétrica traslación de las variaciones de precios desde el productor al consumidor, se debe a las diferencias de elasticidades de la demanda y oferta de leche cruda y productos lácteos. Uno de los puntos de permanente conflicto entre los distintos eslabones que componen la cadena láctea es la participación de cada uno de ellos en el precio final que paga el consumidor.

 

 

El avance de las actividades ganaderas, tanto en producción de carne vacuna como de leche, hacia nuevas zonas agroclimáticas -quizás mal consideradas en el pasado como marginales- conlleva a analizar ciertas pautas.

 

 

Jueves, 31 Marzo 2011 20:04

Proyección del stock ganadero

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Se necesitan siete años para recuperar el stock ganadero que perdimos en los últimos cuatro años por las malas políticas ganaderas implementadas por el Gobierno Nacional.

 

 

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